Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine
Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Assurer la continuité du service en l’absence du chef de cuisine
Profil recherché
Vous êtes motivé et aimez travailler en équipe
Vous êtes organisé et avez le sens de la discipline.
Aptitudes à travailler en équipe.
Connaître les règles d’hygiène et de sécurité.
Avoir le sens de l’observation.
Cap cuisine obligatoire
Infos supplémentaires
Vous êtes motivé et aimez travailler en équipe
Vous êtes organisé et avez le sens de la discipline.
Aptitudes à travailler en équipe.
Connaître les règles d’hygiène et de sécurité.
Avoir le sens de l’observation.
Cap cuisine obligatoire
Nous vous proposons
Vos avantages
Logement possible
Mutuelle professionnel
Avantages nature nourriture
Préférences tarifaires au sein de l’établissement
Des activités sociales et culturelles sont organisées au sein du Domaine : Cours de yoga mensuelle, repas de fin de saison.
Le cadre idyllique dans lequel nous travaillons, un moment de calme et d’évasion.
La diversité de nos corps de métiers, une façon de découvrir les professions de nos collaborateurs, de connaitre plusieurs services et de créer un véritable développement personnel.
